Responsable Bar / Guinguette aux Prairies Saint-Martin à Rennes

Le cadre, l'entreprise

La Capitainerie des P'tits Bateaux se situe aux Prairies St Martin, poumon vert au centre ville de Rennes.
Notre équipe est composée de 8 personnes en haute saison.
Les 3 pôles de notre activité commerciale s'articulent autour de :
- La location de bateaux électriques sans permis
- Une terrasse avec un bar de licence 3
- Des événements : concerts, stand up, slam, dj sets, tournoi de pétanques et de palets...

Une équipe soudée et dynamique représente notre société et permet d'assurer un accueil clientèle de qualité avec une expérience mémorable.

Mission proposée:

Les missions :
Nous recherchons pour la saison 2023, une,(un) responsable Bar pour assister le Capitaine de la base nautique et s’occuper de la gestion de la Guinguette.

-> Accueillir et servir les clients,
-> Connaitre la carte et les techniques de vente,
-> Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs,
-> Approvisionner quotidiennement les frigos,
-> Gérer la caisse,
-> Être garant d’une expérience client,
-> Respecter les règles HACCP,
-> Assurer l’entretien et la propreté du bar et de la terrasse,
-> Avoir un esprit d’équipe.

Conditions (lieu, salaire, horaires...):

Les conditions :
CDD sous le régime général des saisonniers selon notre convention collective « Espace de loisirs »
Temps partiel du 01 juin au 30 septembre 2023/ 35H par semaine.
151,67 heures / mois - salaire brut mensuel : 1720€

Profil du candidat recherché par le recruteur:

Le profil recherché:
Calme et poli(e),
Ponctuel(le),
Dynamique,
Esprit d’équipe,
Polyvalent(e),
Organisé(e),
Excellent sens du service client,
La bonne humeur
Une bonne condition physique
la maitrise des langues étrangères, (anglais, espagnol)
Expérience en restauration et/ou bar