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Stage Chargé(e) de mission agro à Aubervilliers

Référence aut181120
Recruteur Re Belle
Département Seine-Saint-Denis (93)

Le cadre, l'entreprise

RE-BELLE est une association qui porte un Atelier Chantier d’Insertion (ACI), dont l’objectif est de créer des emplois pour des personnes en difficulté grâce à l’activité de revalorisation de fruits et légumes invendus, collectés dans les supermarchés, en confitures de qualité.

En quelques chiffres :
• C’est une aventure collective qui dure depuis janvier 2015
• Une double ambition de créer des emplois pour des personnes en difficulté et de réduire le gaspillage alimentaire
• 72 000 pots de confitures produites en Seine-Saint-Denis en 2018
• + 30 tonnes de fruits et légumes sauvés de la poubelle en 2018
• 150 points de ventes en Ile de France
• 17 salariés dont 12 salariés en parcours d’insertion accompagnés vers l’emploi

Contexte spécifique :
L’année 2019 est une année de fort développement de la production et des ventes de confitures. Pour réussir nos défis, nous devons analyser et améliorer nos process, tester de nouveaux procédés de fabrication et de nouvelles recettes.

Composition de l'équipe : 2 co-directrices, une cheffe de production qui apportera son appui au futur stagiaire, une chargée d'accompagnement socio-professionnel et une chargée de développement et communication.

Mission proposée:

Sous la direction et avec l’appui de notre cheffe de production, le (la) chargé(e) de mission participera au bon déroulement de la production des confitures Re-Belle en travaillant sur deux missions :

Gestion et suivi des recettes de confitures :
• Participer à la gestion de la production des confitures ;
• Réaliser des tests en vue d’améliorer les recettes existantes ou de créer de nouveaux produits ;
• Analyser et proposer des pistes pour optimiser les process de production (notamment en termes de traçabilité, d’hygiène et de sécurité) ;
• Piloter la révision du plan de maîtrise sanitaire (PMS).

Logistique et stockage de nos produits :
• Superviser la collecte des fruits et légumes invendus ;
• Superviser la gestion des stocks, la préparation de commandes ;
• Appuyer la cheffe de production dans les commandes auprès des fournisseurs ;
• Analyser les process en cours et proposer des pistes d’optimisation.

Conditions (lieu, salaire, horaires...):

Type de contrat : stage de 3 mois
Poste à pourvoir à Aubervilliers (93), accessible en transport en commun
Temps de travail hebdomadaire : 35 heures
Rémunération : à définir, prise en charge à 50% des titres de transport
Prise de poste souhaitée : dès que possible, dans l’idéal en mai

Profil du candidat recherché par le recruteur:

• Motivation et intérêt à travailler dans le secteur de la production alimentaire ou de la logistique
• Maîtrise des outils informatiques (excel, word) et envoi de courriels
• Avoir une bonne aisance relationnelle et rédactionnelle
• Être force de propositions, avoir une capacité d’adaptation (notamment à une alternance de missions de terrain et d’autres plus analytiques)
• Bac +3 à Bac +5 en agronomie et/ou logistique
• Avoir une connaissance du secteur de l’ESS et de l’insertion ou un fort intérêt pour ces secteurs

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